Практика внедрения ХАССП для преподавателей

Практика внедрения ХАССП для преподавателей

 Стартовал курс "Система менеджмента безопасности продукции предприятий общественного питания на основе принципов ХАССП".

    На первом занятии 15 ведущих преподавателей кафедры ресторанного бизнеса рассмотрели ряд актуальных вопросов, которые должны быть детально освещены в рамках изучения данного курса. Занятие провел руководитель направления СМК ХАССП компании ХАССП ПРОЕКТ, сертифицированный эксперт ХАССП Никита Павлович Чапайкин.

   Состоялось обсуждение тем учебно-практических проектов, которые предстоит выполнить преподавателями кафедры в рамках изучения данного курса и подготовки к сдаче экзамена на получение сертификата эксперта ХАССП.

     Совместными усилиями подготовлена статья в СМИ о новом учебном курсе РЭУ им. Г.В.Плеханова с участием компании ХАССП ПРОЕКТ.

13 Ноября 2019
Заказать звонок